Wer nicht einfach auf Nahrung verzichten möchte, hat auch noch andere Möglichkeiten, den Körper von Schadstoffen zu entlasten.
Beispielsweise das Basenfasten oder das Fasten nach Hildegard von Bingen bieten sich in dem Fall an.
Das Fasten nach Hildegard von Bingen hat wie das Basenfasten mit einer Ernährungsänderung über einen bestimmten Zeitraum zu tun. Nichts mit dem Fasten, das die Vorstellung von Hungern weckt. Meistens verstehen Menschen, die vom Fasten reden, darunter auf jede feste Nahrung zu verzichten. Nicht so Hildegard von Bingen und auch beim Basenfasten wird gegessen. Nur eben für eine gewisse Zeit einfach mal anders, um den Körper zu entgiften und ihm eine Ruhepause zu gönnen und Erholung. Da geht es vor allem auch um die Entgiftung und Reinigung der Verdauungsorgane wie der Leber und dazu sind Bitterstoffe nötig. Um die Entgiftung der Leber und Galle zu unterstützen und die Verdauung anzuregen, wusste Hildegard von Bingen, dass Bitterstoffe sehr wichtig sind. Auch heute noch werden die Hildegard Bittertropfen nach den original Rezepten von Hildegard von Bingen hergestellt und verkauft.
Table of Contents
Wie Bitterstoffe auf den Körper wirken
Bitterstoffe regen den Appetit an, fördern den Speichelfluss, verbessern die Produktion des Magensaftes, erhöhen die Produktion der Gallenflüssigkeit was die Fettverdauung erleichtert, führen teilweise zu einer erhöhten Insulinproduktion und regen die Darmtätigkeit an. Da Bitterstoffe das Hungergefühl regulieren, unterstützen sie dementsprechend das Abnehmen und können sogar bei der Linderung chronischer Darmerkrankungen hilfreich sein.
Fasten nach Hildegard von Bingen
Fasten nach Hildegard von Bingen bedeutet, man sollte einige Tage auf reichhaltige Nahrung verzichten. Bei der heiligen Hildegard von Bingen geht es allerdings nicht in erster Linie darum, abzunehmen oder lediglich den Körper zu entgiften. Es geht bei Hildegard von Bingen auch oder vor allem um die Gesundheit und Harmonie von Körper, Geist und Seele. Daher gehörte zu ihrer Fastentradition auch häufiges Meditieren und Beten. Den Geist entgiften.
Zu Essen gab es und gibt es auch noch heute bei der Fastenkur nach Hildegard von Bingen vor allem Suppen, Fastentees, Äpfel und Produkte aus Bitterkräutern wie Bittertropfen nach Hildegard von Bingen.
Der Einstieg in den Tag: Das Hildegard – Frühstück: Habermus
Als großer Anhänger von Dinkel, empfahl Hildegard Habermus als Snack bzw. spätes Frühstück. Habermus das ist ein Frühstücksbrei ähnlich wie Porridge oder Müsli. Zur Zubereitung verwendest du Dinkelschrot welcher in Wasser eingeweicht wird und dann zum Beispiel mit einem geriebenen Apfel aufgekocht wird. Den Brei kannst du nach belieben mit Zimt und mit Honig verfeinern.
Sie meinte: “Für einen körperlich gesunden Menschen ist es für eine gute Verdauung gut und gesund, dass er bis ungefähr kurz vor Mittag oder gegen Mittag auf ein Frühstück verzichtet…”
Hildegard war der Meinung:
Wenn die Säfte im Menschen die richtige Ordnung haben, durch das richtige Maß einhalten, befinde er sich im Zustand der Ruhe und Gesundheit…..
Das Basenfasten
Beim Basenfasten geht es ebenfalls um das richtige Maß und es werden auch gerne Nahrungsmittel, die Bitterstoffe enthalten, verwendet. Es geht darum, den Körper von Säuren zu befreien und auch darum, die Verdauungsorgane wie die Leber und vor allem auch den Darm zu entsäuern. Man nimmt vor allem Basen bildende Nahrungsmittel zu sich.
Bitterstoffe sind in vielen Salaten und Gemüsesorten wie:
Chicoree, Rucola, Endiviensalat, Grünkohl, Rosenkohl, Mangold, Spinat, Löwenzahn, Brennnessel, Giersch, Artischocken, Ingwer, Oliven, Auberginen und noch einige andere.
Auch Gewürze mit Bitterstoffen sind zum Würzen empfehlenswert wie Kurkuma, Senfkörner, Thymian, Estragon oder Zimt….
Zum Basenfasten gehören 3 Mahlzeiten. Dazwischen gibt es nichts. Es geht auch darum, durch das Fasten wieder ein passendes Maß zu entwickeln für den eigenen Körper und seine Bedürfnisse.
Wie bei Hildegard von Bingen wird auch beim Basenfasten der ganze Mensch mit einbezogen, daher gehören Bewegung, Basenbäder und Entspannung dazu.
Beim Basenfasten wird konsequent auf tierische Produkte verzichtet, auch auf Getreide, Kaffee und Alkohol und Hülsenfrüchte.
Es gibt hingegen 2 bis 3 Liter stilles Wasser oder dünner Basenfasten – Kräutertee.
Beim Basenfasten wie beim Fasten nach Hildegard von Bingen bleibt im Gegensatz zum traditionellen Fasten der Körper fit leistungsfähig.
Ein basisches Frühstück
Ein basisches Frühstück besteht aus frischem Obst oder Gemüse und Erdmandelflocken.
Zum Beispiel besteht ein basisches Müsli aus geraspelten Äpfeln, Bananen, Erdmandelflocken, Mandelblättchen (eventuell geröstet), Mandarinensaft oder Orangensaft (von frischen Mandarinen oder Orangen) und gewürzt mit Zimt.